新橋ビール

樽生お知らせ
ベルギーより、超フルボディ"Winterkoninkske Grand Cru"樽! (2016-12-03)
ベルギー東部リンブルグ州ケルコム村に1878年創立 ケルコム醸造所より冬季限定醸造の"ベルジャン・ストロングエール" 『Winterkoninkske Grand Cru /alc 13.0% ウィンテルコニンクスケ・グランクリュ』樽を入荷中。5種の麦芽を使用したリッチなモルト感、色合いはほぼ黒色。ビターチョコやダークフルーツ,甘草を思わすふくよかな香り。滑らかな口当たりから感じる濃厚なボディで、カカオやイチジクを思わす味わいの中には一瞬ダークチェリーのような香味も立ち上がります。優しいアルコール感も心地よく、後味まで芳醇な香味がゆったりと広がります。。ケルコムでは2000年から 冬季限定ビールとしてカラス麦やジュニパー・ベリーを使ったWinterkoninkske(/alc8.3%)を醸造。その極上品として2009年よりWinterkoninkske Grand Cruを醸造し、ヴィンテージが入ったボトルは10年の保存が可能だそう。Cooperでも1,2を争うフルボディな樽生、美味しいですが確実に酔います,,
ドイツより、限定入荷の修道院ビール『Weltenburger Anno1050』! (2016-12-02)
ドイツ・バイエルン州ケルハイムに1050年創業ヴェルテンブルガー修道院より"メルツェン"スタイルのラガー 『Weltenburger anno 1050 ヴェルテンブルガー・アノ』樽を入荷。色合いは琥珀色、トーストのような柔かな麦芽の香り。口当たりには軽やかな香ばしさと共に 仄かに蜜を思わす麦芽の甘みがフワリと。優しいコクが軽快に、後口には穏やかな苦みが広がります。。修道院ビールと聞くと思い浮かべるのはベルギーなのですが、ヴェルテンブルガーが現存する世界最古の修道院醸造所。Annoは元々 秋季限定のフェストビールとして造られていたのでビアスタイルは"メルツェン"で、数年前より人気のため通年商品となってます。優しい麦芽の香味にファンが多いラガー樽の一つです。是非。
ベルギーより 続々入荷中!X'masビール (ボトル)! (2016-12-01)
キリスト教文化の西欧では 昔からフルーツや木の実を入れた特別なパンを作ってクリスマスをお祝いしていたように―。ベルギーではビールも同じく、通常より多くの麦芽を贅沢に使い、特別に スパイスを加え、specialなビールを醸造。KerstBier(ケルストビール =X'masビール)として祝福?! してきました。いよいよ今年も入荷が始まったX'masボトルビール、今年は8種類をご用意。12月からはX'mas Beer樽も毎日何かしら入荷する予定ですよ!
◊ 只今入荷中 X'mas Beer &冬季限定醸造ボトル +++
GoudenCarolus Christmas ..alc10.5% / Silly Engihien Noel ..alc8.5% / Delirium Christmas ..alc10.0% / Bush Noel ..alc12.0% / N'Ice Chouffe ..alc10.0%
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COOPER ALE'S
(クーパーエールズ)
東京都港区新橋3-16-3
烏森ビル 3F
月〜木 17:00〜01:00
金   17:00〜04:00
土   17:00〜23:30
日・祝日休み

烏森口から左側に見える 吉野家さんのビル3F。
緑色のラクダの看板が目印です。
* 全席禁煙(喫煙スペース有)
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