+ Cooper Ale's &2nd Cooper ゴールデンウィークの営業
(2024-05-01)
+Cooper Ale's (新橋)
5月2日(木) 16:00 〜 翌 1:00
3日(金・祝) 16:00 〜 23:30
4日(土・祝) 16:00 〜 23:00
*5日(日) ,6日(月・祝) お休み です。 (7日より通常営業)
++2nd Cooper (御徒町)
5月1日〜3日 16:00 〜 23:30
4日〜6日 15:00 〜 23:00
*7日(火)お休みです。(8日より通常営業)
姉妹店 2nd Cooper !!
(2024-01-02)
上野・御徒町に姉妹店2nd Cooperあります!!! イギリスやベルギー,ドイツといった輸入ビールの樽生をメインに、樽生やボトルビールのラインナップの取り揃えは Cooper Ale'sと変わらず、12〜15樽を常時取り扱いします。最近のイギリスPUBっぽい解放感あるお店です♪
ドイツより,元祖,燻製ビール「シュレンケルラ・ラオホ」樽入荷中!
(2024-01-02)
南ドイツ,バイエルン州バンベルグに1678年創業 ヘラー醸造所より、フラグシップとなるメルツェン・スタイルの"ラオホビール"『Schlenkerla Rauchbier Marzen シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン』樽を継続中。色合いはこげ茶色。軽やかに広がる燻製香が印象的で、スマートな口当たりにはスモーキーな麦芽の香味。ベーコンやスモークチーズを思わすフレーバーがあり、カラメルのような麦芽の微かな甘みと上品なコク。後口には穏やかな苦みがあり、スモーキーな香味が余韻まで続きます。。バンベルグで生まれた燻製ビール、ラオホビールのラオホは独語で"煙"を意味します。その中でも元祖といわれるのが Schlenkerlaシリーズで、3年寝かせたブナ材を使って 大麦麦芽を直火で燻し、燻製麦芽を作ってビールを醸造しています。この独特な麦芽製法が ラオホビールにスモーキーな味わいを生み出す由縁。なので 只今ご紹介中の"メルツェン"は燻製麦芽を使用する以外、日本のラガービールとほぼ同じ製法で造られています。今ではバンベルグの街より、世界中のクラフトブルワリーで多く造られるラオホビール。燻製食品がお好きな方には特におススメします。世界で一番有名な燻製ビールを、瓶より軽やかなバランスで楽しめる樽生で是非!
*現在、冬季限定Urbock (alc 6.5%) 樽かMarzen(alc 5.1%)樽のどちらかを入荷中です。
+ 2nd Cooper 樽生情報!
+ 本日の樽生 "新着情報" をお届け!
+ お席のご予約 (お電話でも承ります)
クーパーエールズ 03-6450-1377
*混雑時は2時間制になります。
COOPER ALE'S (クーパーエールズ)
Tel 03-6450-1377
東京都港区新橋3-16-3
烏森ビル 3F
月〜土 16:00〜23:30
祝日 16:00〜23:00
*2024.5月
毎日曜 ,6(月・祝),20(月)お休みいたします
JR新橋烏森口から左側に見える 吉野家さんの
ビル3F。
緑色のラクダの看板が目印です。
* 全席禁煙
2nd COOPER (セカンド・クーパー)
Tel 03-6806-0130
東京都台東区上野6-1-6
御徒町グリーンハイツ 1F 101A
火〜金 16:00〜23:30
土 15:00〜23:30
日・祝日 15:00〜23:00
*2024.5月
月曜 お休みいたします
◇ 6(月・祝) 営業、7(火) お休み します。
JR御徒町北口の春日通りを渡って右方向へ。
スターバックスさんの角を左に曲がって、
右側の青いPUBです。
* 全席禁煙