新橋 Cooper Ale'ｓのホームページです。
コチラのページのみ 上野･御徒町２nd Cooper の情報になります。
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Cooperでしか飲めないオリジナルハウスエールはビア・バーならでは拘り、イングリッシュスタイルの『ビターエール』！ * cooper 冬のハウスエール *
Cooper Bitter 2023 ..... alc 5.0% 黄色/窒素ガスを使用した クリーミーな泡立ちと軽やかな飲み口で、スマートな麦芽風味に優しく広がるフルーティな香味。仄かな甘みが心地よく、爽やかな苦みが訪れます。 *神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。 |
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冬季醸造＊ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造る”燻製ラガー”。通年品より燻製麦芽のコクが広がる、ボックタイプの『ラオホ』! Schlenkerla Rauchbier Urbock ..... alc 6.5% シュレンケルラー・ラオホ・ウルボック 燻製･ボック/こげ茶色/燻製麦芽のスモーキーな香り高く、スモークベーコンのような燻製麦芽の旨みとコク,複雑味を感じる、ふくよかなボディ。 |
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英自動車メーカーMG社の50周年を記念して醸造。優しい麦芽の香味が広がるスマートなボディ、クラシカルな『ペールエール』! Old Speckled Hen ..... alc 5.2% オールド・スペクルド・ヘン 茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とスムーズな飲み口で、優しい麦芽の香味あるフルーティなコクが穏やかに広がり、控えめな苦み。 |
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英国産大麦と小麦,ドイツ産ホップ(Perle, Mittlefruh)を使い、レモンや花のような爽やかな飲み易さ、セッショナブルな『ブロンドエール』! Theakston Lightfoot ..... alc 4.1% シークストン・ライトフット 黄金色/レモンや桃,麦芽やフローラルな香り。軽快でフルーティなボディにはレモンや桃のような優しい甘みと爽やかなハーブ感あり、軽い苦み。 |
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リーズで2013年創業。小麦とオーツ麦、Citra,Mosaic,Columbusホップを使い、柔らかなボディに豊かなホップが広がる『Hazy IPA』! Northern Monk Heathen ..... alc 7.2% ノーザンモンク・ヒーザン 濁黄色/八朔やマンダリン,松脂のフレーバーが広がる柔らかなボディはほんのりトロピカルで、穀物のスムーズなコクがあり、爽やかな果皮や樹脂感へ。 |
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ドイツの西南部ビットブルクにて1817年創業。爽やかなホップ香と清らかな麦芽の旨み、苦みも爽快なドイツ産『ピルス』! Bitburger Premium Pils ..... alc 4.8% ビットブルガー・プレミアム・ピルス 黄金色/若草のような爽やかなホップ香と、軽快な飲み口で広がる麦芽の清らかな旨み。仄かにハーバルで、強めの苦みで爽快さも。 |
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まるでバナナのような、芳醇な香りとフルーティな小麦のコク。優しい甘みが広がり、苦みが少ない小麦ビール『ヴァイス』! Paulaner Hefe-Weissbier ..... alc 5.5% ポーラナー・ヘーフェヴァイス 小麦/甘くフルーティな香りは完熟したバナナのようで、柔らかに広がる小麦の甘みとコク。控えめな酸味と苦みで優しい後口。 |
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爽やかなホップ香と桃やレモンを思わすフルーティさ、甘みが少なく、軽くスパイシーでキレもある『ゴールデン･ストロングエール』! MALHEUR 8 ..... alc 8.0% マルール 8 黄金色/白桃やレモン,オレンジやハーブを思わす軽いフルーティさと、杏子のような仄かな甘みに重なる高アルコールのキレ。清らかな苦み。 |
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華やぐSimcoeホップのほんのりトロピカルなシトラスフレーバーに、強い苦みもクリーンで飲み易い、フラグシップの『IPA』! Revision IPA ..... alc 6.5% リヴィジョンIPA スパークス.NV/黄色/シトラスやマンゴーの香り。オレンジやパインのような麦芽の軽やかな甘みに苅草系のホップ感と苦み、良好なバランス。 |
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2種のフルーツのミックスを楽しむJAMシリーズより。乳酸発酵とたっぷりのラズベリー＆ボイセンベリーを使った『フルーツ･サワー』! ++オーストラリア++
Range JAM Raspberry + Boysenberry ..... alc 5.6% レンジ・ジャム：ラズベリー＋ボイゼンベリー 紅紫色/ラズベリーやブラックベリー,乳酸の香り。ベリージャムやラズベリーシャーベットのようなスムーズな甘みと爽やかな酸味があり仄かな乳酸感も。 |
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醸造所の畑で無農薬栽培したホップと、天草産の無農薬パール柑を丸ごと使用した、爽やかな小麦ビール『ベルジャン・ホワイト』! Amakusa Sonar - 熊本県天草市 - White Pear ..... alc 5.6% 黄濁色/文旦や八朔の清らかな香りと小麦の軽い甘みにスッキリとしたパール柑の風味と果皮のビター感、僅かな酸味が爽やかに。 |
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130年の歴史ある酒蔵をリノベーションし、壱岐島の”魚に合う”をコンセプトにビールを醸造。Mosicホップを使った、爽快『IPA』! ISLAND BREWERY - 長崎県壱岐市 - IPA ..... alc 6.5% 黄色/爽やかなパッションフルーツやハーブ,麦の香り。クリスプな麦芽のボディに八朔やオレンジの清らかな風味、強い苦みが爽快に。 |
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珈琲やトーストのような、ロースト麦芽の香ばしい香りと味わいを軽やかに。ドイツスタイルのダークラガー『シュバルツ』! ひでじビール - 宮崎県延岡市 - 月のダークラガー ..... alc 5.0% 黒色/珈琲やトーストのような軽やかなロースト香と、芳ばしい麦芽の旨みがスマートに。複雑味もすっきりして飲み易い。 |
