ウェールズで創業したPolly’sが手がける、ネルソンソーヴィンホップを贅沢に使ったシングルホップのDDH Pale Ale。

Polly’s Brew Co.

Pollys End Credit ...alc 5.3 %

ポリーズ エンドクレジット

淡黄色/濃厚なホップアロマとジューシーな果実味が弾け、白ブドウやトロピカルフルーツを思わせる香りが豊かに広がります。 柔らかな口当たりで苦みは控えめ、Polly’sらしい瑞々しいジューシーさが楽しめます。

伝統製法 Yorkshire Square が生む独特のフルーティさ。クラシックで力強い正統派『ブリティッシュ ビター』！

Black Sheep Ale ...alc 4.4 %

ブラック シープ エール

銅色 / ビスケットやキャラメルを思わせる甘み。レーズンや洋梨キャンディのような優しい果実味が広がり、最後はホップ由来の土っぽさとビターオレンジのほろ苦さが心地良く。

英国ホップの名品 ファグルとゴールディングスを使用。伝統製法を守り続ける正統派の『ベスト ビター』！

Black Sheep Best Bitter ...alc 3.8 %

ブラック シープ・ベスト ビター

アンバーゴールド/香ばしいモルトと英国ホップの落ち着いた苦みがバランスよく調和。軽やかで飲みやすく、食事とも相性抜群の伝統的ベストビター。」

アメリカ産ホップの Citra と Chinook を使用し、軽快で爽やかな飲み口が心地よい『セッションIPA』！

Black Sheep Respire ...alc 3.8 %

ブラック シープ・レスパイア

黄金色 /シトラス香とすっきりしたパインのアロマが軽やかに広がり、軽快で爽快な飲み口に、ほどよいドライな後味が重なります。パイントで心地よく飲み進められる、明るくクリーンな仕上がり。

乳糖(ラクトース)を加えることでスタウト特有の苦みを和らげ、まろやかでクリーミーな口当たりに仕上げた『ミルク スタウト』！

Black Sheep Milk Stout ...alc 4.4 %

ブラック シープ・ミルク スタウト

黒色 / ロースト麦芽の芳ばしさにココアやチョコレートの甘い香りが重なるミルクスタウト。乳糖の優しい甘みと深いコクが広がりローストのほろ苦さが後味を整える。

Cooper Ale’s の新しい House Ale ‼ 

冬のハウスエールは、麦芽とホップを豊かに感じられるリアルエールVer. で！　英国スタイルの『Extra Special Bitter』です！

有頂天醸造 ‐長野県諏訪市‐

上諏訪 ESB ...alc 5.1 %

Kamisuwa ESB

茶黄色 / 柔らかな泡とスマートな飲み口で広がる優しい麦芽の香味とコクに、穏やかな苦みの心地良い余韻。ゆるりとお楽しみ下さい。

トフィーやローストナッツ、無花果を思わせる軽やかなフルーティさと穏やかな麦芽の芳ばしさがスマートに広がる『ルビーエール』！

Wychwood Hobgoblin Ruby ...alc 4.5 %

ウィッチウッド・ホブゴブリン ルビー

黒茶色 / 窒素ガス仕様 / クリーミーな泡でスムーズに広がるロースト麦芽の穏やかな風味。トフィーやビスケットのようなほのかな甘みとビターな後口。

紅茶やオレンジを思わすフルーティーさとスマートなコクで飲み易い、ロンドンの老舗醸造所が造るクラシカルな『ビターエール』

Fuller’s London Pride ...alc 4.1 %

フラーズ・ロンドン プライド

茶色 / フルーティーな香りとスマートな飲み口で、軽やかに広がる麦芽のコクは紅茶やトースト、オレンジのよう。仄かな甘みと軽やかな苦み。

イングランド南部ドーセット州で1777年創業のHall＆Woodhouseより。UKホップ(Goldings・WGV)を使った、爽やかな『ゴールデンエール』！

Badger Golden Champion ...alc 4.5 %

バッジャー・ゴールデン チャンピオン

黄茶色 / ハーブや花、ほのかにマーマレードの香り。軽快な飲み口でクリスプな麦感にハーブやレモンのような爽やかなホップ感、軽い苦みも。

ウェストコースト × NEIPA のハイブリッドという珍しいコンセプトの『DDH IPA（ダブルドライホップIPA）』！

Cloudwater Doctor / Patient ...alc 6.0 %

クラウドウォーター・ドクター / ペイシェント

濁黄色 / 厚みのあるNEIPAの口当たりに、甘いフルーツキャンディのようなトロピカルな香りがふわりと広がる。ジューシーでありながら、後味にはウェストコーストらしいキレが重なるバランスの良いDDH IPA。

ダークフルーツやトフィー、ナッツのようなリッチなモルト感。ミディアムボディで香り高く、トラディショナルな名品『オールドエール』！

Theakston Old Peculier ...alc 5.6 %

シークストン・オールド ペキュリア

黒褐色 / カラメルやイチジク、プラムを思わすや麦芽の香りと穏やかなコク。柔らかな甘みに重なる僅かな酸味も心地良く、控えめな苦み。

バイエルン州、チェコの国境近くエシュルカム村より。優しい小麦の旨みに軽やかなフルーティさとスパイシーさに軽い苦みの『ヴァイス』！

Waldscmidt Jakobi Weissbier ...alc 5.4 %

ヴァルトシュミット・ヤコビ ヴァイスビア

白濁黄色 / バナナやクローヴを思わす香りと優しい飲み口で広がる小麦や穀物の旨み。フルーティな軽い甘みとほのかなスパイシーさや、軽い苦みも。

ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造るラガーは街の伝統ビール。世界で一番有名な”燻製ビール”、元祖『ラオホビール』！

Schlenkerla Rauchbier Märzen ...alc 5.1 %

シュレンケルラー・ラオホ メルツェン

燻製ラガー/茶褐色/燻製麦芽のスモーキーな香り･香味がバランス良く重なる上品なコクと旨み、甘みは僅かで軽やかながら複雑な苦みも。

クリスマスの特別なパンのように、カカオやトフィー、プラムやダークチェリーを思わせる芳醇なボディで優しい甘みの『X'mas ビール』！

Brouwerij Van Den Bossche

Kerst pater ...alc 9.0 %

ケルストパーテ

濃褐色 / カカオやプラム、無花果やレーズンのような豊かな香りと柔らかな麦芽のコクに、果実の甘みと僅かな酸味。軽いスパイシーさも。

2026年オーナーChris氏が初来日、丙午にインスピレーション!Citra , Chinookホップを使った、鮮やかなホップ感と強い苦み『IPA』!

Varietal Fire Horse ...alc 6.8 %

ヴァラエタル・丙午 ファイア ホース

サニーサイド.WA/黄橙色/グレープフルーツやライチ,樹脂の香り。クリーンな飲み口と爽やかな麦のコクに柑橘果皮のビター感、軽い樹脂感と強い苦みへ。