２nd Cooper 樽生情報 !!
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2024夏のハウスエールは、イングリッシュスタイルの”エクストラ･スペシャル･ビター”! * cooper 夏のハウスエール *
Cooper ESB 2024 ..... alc 5.0% 黄茶色/軽やかなホップの柑橘香と優しく広がる麦の香り。軽やかな飲み口でブレッドのような麦芽の風味がしっかりと広がり、心地よい麦の甘さとフルーティさに程好い苦み。。ゆるり味わって頂きたいESBです！ *神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。 |
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スコットランド西部グラスゴーで2018年創業。Galaxy , Ekuanotを使い、Enigma ホップでDDH(ダブル･ドライ･ホッピング）。ジューシーな『Hazy IPA』! Overtone Dawn to Dusk ..... alc 6.2% オーバートーン・ドーン･トゥー･ダスク 濁橙色/パパイヤや桃,グレープフルーツの香り。少しドライでジューシーなボディにはパインやメロン,オレンジの軽い甘み、シトラス&ハーブのビター感へ。 |
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英,ダービーシャーにて2008年創業。爽やかな麦感に、シトラスの果皮や若草のようなアロマと強い苦みも程好く、飲み易い『IPA』! Buxton Stacked ..... alc 5.3% バクストン・スタックド 黄橙色 /ビターオレンジやブレッド,軽い松脂の香り。スマートな麦感に軽い甘みとグレープフルーツや果皮の爽やかさ、苅草系のややドライな苦み。 |
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紅茶やオレンジを思わすフルーティさとスマートなコクで飲み易い、ロンドンの老舗醸造所が造るクラシカルな『ビターエール』! FULLER'S London Pride..... alc 4.1% フラーズ・ロンドンプライド 茶色/フルーティな香りとスマートな飲み口で、軽やかに広がる麦芽のコクは紅茶やトースト,オレンジのよう。仄かな甘みと軽やかな苦み。 |
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英,自動車メーカーMG社の50周年を記念して醸造。スムーズなボディにトーストのような麦芽の香味が広がる『ペールエール』! Old Speckled Hen ..... alc 5.2% オールド・スペクルド・ヘン 茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とスムーズな飲み口で、優しい麦芽の香味あるフルーティなコクが穏やかに広がり、控えめな苦み。 |
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元･宮廷醸造所で、現･バイエルン州公営の醸造所。軽やかなホップ香と優しい麦芽の旨みを感じる淡色ラガー『ミュンヒナー･ヘル』! Hofbräu Original ..... alc 5.1% ホフブロイ・オリジナル 黄金色/軽い麦芽の香りと上質なホップ香。軽快な飲み口で広がる麦芽の旨みには軽い甘さと爽やかな若草感があり、バランスの良い苦み。 |
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バイエルン王家の末裔が醸造するロイヤルビール。香りは豊かにスッキリと爽快な味わいドイツ産小麦ビール『ヴァイス』！ König Ludwig Weissbier ..... alc 5.5% ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア 白濁黄色/芳醇な香りから、爽やかに広がるフルーティな小麦のスッキリとした甘み。ボディは軽快で、余韻にバナナのような風合いも。 |
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限定ラオホ！オーク材を使った燻製麦芽で醸造。直営店ではX’masシーズンに販売されるドッペルボックタイプの燻製ビール! Schlenkerla Oak Smoke (Eiche) ..... alc 8.0% シュレンケルラー・オークスモーク ダブルボック・燻製/茶色/リッチな麦芽の香りと滑らかで豊かな麦芽のコクに、柔らかな燻製香。余韻も長く、温くなるほど芳醇に。 |
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オーク樽で1年熟成したワイルドビール(自然発酵)に、ナイアガラ産ガメイ(赤ワイン品種の葡萄)を漬け込み再発酵『グレープ･エール』! ++ カナダ ++
Bellwoods Vines (Gamay)2023.... alc 8.0% ベルウッズ・ヴァインズ (ガメイ)2023 赤色/ボージョレ・ヌーヴォーをインスパイア。赤ワインや野生酵母由来の香りがあり、ドライなボディはワインの様。葡萄の風味や樽香、酸味や僅かな苦みも。 |
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ベルジャン酵母から生まれるフルーティさと豊かな麦芽のコクに、ホップのスパイシーさが心地よく調和する『ベルジャン･ブロンド』! Troubadour Blond .... alc 6.5% トルバドゥール・ブロンド 橙色/リンゴや花,オレンジやほんのりスパイシーな香り。ミディアムボディで麦芽のコクに軽い甘みとフルーティさ、仄かなスパイスやハーブ、適度な苦みも。 |
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Mosaic, Simcoe, Saaz, Cascade ホップ等を使い、低アルコールながら飲み応えのあるホッピーなボディが人気の『セッションIPA』! Societe The Coachman ..... alc 4.9% ソサエティ･ザ･コーチマン サンディエゴ.CA/黄色/レモンやライム,苅草の香り。クラッカーのような麦感のドライなボディに柑橘や松脂のクリーンなホップ感、キレのある苦みへ。 |
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Wren House Brewとコラボ。NZ産Nelson, Riwaka, Manilitaホップを使い、シトラスやメロンのようなホップ香と強い苦みの『IPA』! Harland Friends of Wren ..... alc 6.7% ハーランド・フレンズ オブ レン サンディエゴ.CA/茶色/レモンや白ブドウ,メロンの香り。軽快でクリスプな麦のコクにほんのり白ブドウの甘みと柑橘果皮や樹脂感が爽やかに、強い苦みへ。 |
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セゾン酵母と地場産麦芽、Hersbruker,Simcoe,Saphirホップを使い、白ブドウやハーブの風味でスッキリと爽やかな『セゾン』! **ろまんちっく村ブルワリー**
宇都宮セゾン ..... alc 5.5% 栃木県宇都宮市/黄茶色/白ブドウやハーブ、麦芽の香り。軽やかな麦芽のコクには柑橘や白ブドウのような風味と微かな酸味,軽くスパイシーで苦みも。 |
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ポーランド産PalatialとYCH303, Oktawiaホップを使い、ほんのりトロピカルなホップフレーバーと優しいボディの後口に苦みも『Hazy IPA』! ** Open Air **
New Path ..... alc 6.5% オープンエア・ニュー・パス 兵庫県神戸市/橙濁色/パッションフルーツや柑橘,桃やメロンの香り。優しい飲み口でパインや柑橘の軽い甘みと柔らかなコクがあり、しっかりな苦み。 |
