新橋ビアバー クーパーエールズ

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窒素混合ガスで提供するクリーミーな泡。ロースト麦芽と大麦を使い、香ばしく、ややドライなボディ『ドライ・スタウト』!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。
麦汁に野生酵母を取り入れ、2年間の木樽発酵する自然発酵ビールで、ブレンドせずに樽詰めする『ストレート・ランビック』!

Boon Lambiek ..... alc 5.6%
ブーン・ランビック

橙色/林檎やアプリコットのような野生酵母特有の芳香と木樽の風合い。ややドライなボディはシードルのようで、レモンのような酸味も。
摘みたてのフレッシュホップ(El Dorado, Zappa Hops)を使い、レモンやパッションフルーツのような爽やかなボディと苦みの『IPA』!

Deschutes Chasin' Freshies ..... alc 6.0%
デシューツ・チェイシン・フレッシーズ

ベンド.OR/黄色/シトラスやパッションフルーツ,パインのような爽やかな香りと清らかなコクのボディに、甘みも仄かに心地よい発泡と強めな苦み。
カラメルや干し葡萄,プラムのような優しい甘みのあるボディにはハーブのようなスパイシーさも感じるスペシャルビール!

Gouden Carolus Classic ..... alc 8.5%
グーデン・カロルス・クラシック

濃色/成熟した果実やカラメルを思わす香り。優しい口当たりで、柔らかな麦芽のコクにはプラムのような甘みがありスパイシーさも。
フルーティな香りはバナナやオレンジのよう。軽快な小麦の甘みとレモンのような爽やかな酸味で清々しい『ヴァイス』!

Schneider Weisse Tap1 Meine Helle Weisse ... alc 5.2%
シュナイダー・ヴァイス・タップ1・ヘレ ヴァイス

濁黄色/フルーティな香りと飲み口で、小麦の優しい甘みには仄かなスパイシーさと柑橘の風合いも。レモンのような酸味で爽やかに。
ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造るラガーは街の伝統ビール。世界で一番有名な”燻製ビール”、元祖『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製ラガー/茶褐色/燻製麦芽のスモーキーな香り・香味がバランス良く重なる上品なコク、甘みは僅かで軽やかながら複雑な苦みも。
ペールエール発祥の地バートンにて。木樽で発酵する"Burton Union System"を今も続けるイギリス唯一の『ペールエール』!

Marston's Pedigree ..... alc 4.4%
マーストンズ・ペディグリー

茶色/窒素ガス使用/クリーミーな口当たりで優しい麦芽の香味はナッツやカラメルの様。繊細な甘みとスマートなボディ、飲み易い。
イングランド北部リーズで2016年創業。Citra,Mosaic ホップを大量に使い、ジューシーでトロピカル、フルボディな『WIPA』!

Wilde Child Pouting For Lupulin ..... alc 8.0%
ワイルド・チャイルド・ポーティング・フォー・ルプリン

濁橙色/桃やパッションフルーツ,ハーブの香り。柔らかな飲み口でパインのような甘みも仄かに、豊かなコクがあり、苅草感と適度な苦み。
ビターオレンジやライム,パインなど、複雑なホップフレーバーとリッチなモルト感、強い苦みも印象的なフラグシップ『IPA』!

Cigar City Jai Alai India Pale Ale ..... alc 7.5%
シガーシティ・ハイアライ

タンパ.FL/茶色/シトラスやハーブ,パインの香り。麦芽のコクにはマーマレードのような仄かな甘みと苅草のスパイシーさがあり、力強い苦味へ。
ドイツ産のホップと麦芽を使い、バランス良く、スッキリとした飲み口でキリッと引き締まる苦みの『ピルスナー』!
**呉ビール・海軍さんの麦酒**
ピルスナー ..... alc 4.9%

広島県呉市/黄金色/清らかに広がるホップ香。飲み口は軽快で、しっかりとした麦芽風味にキリッとした苦み、良好な喉越し。
ストーン・アイピーエー/多種のUS産ホップを使った、シトラスや松脂を思わすホップの香り高く、ややドライなボディに強い苦み『アメリカンIPA』!

STONE IPA ..... alc 6.9%
ストーン・アイピーエー

エスコンディード.CA/黄色/グレープフルーツやレモングラス,ライムを思わす香り。爽やかなシトラス感とややドライなコク、強い苦みが余韻まで。
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