２nd Cooper 樽生情報 !!
  |
Cooperでしか飲めないオリジナルハウスエールはビア・バーならでは拘り、イングリッシュスタイルの『ビターエール』！ * cooper 冬のハウスエール *
Cooper Bitter 2023 ..... alc 5.0% 黄色/窒素ガスを使用した クリーミーな泡立ちと軽やかな飲み口で、スマートな麦芽風味に優しく広がるフルーティな香味。仄かな甘みが心地よく、爽やかな苦みが訪れます。 *神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。 |
  |
林檎や白桃,レモンを思わす爽やかなフルーティさと優しい甘み、ライトなボディでとても飲み易い『ビターエール』！ Theakston Lightfoot Bitter ..... alc 4.1% シークストン・ライトフット ビター イングランド/黄金色/白桃やレモン,花の様な香り。軽快でフルーティなボディには林檎の様な優しい甘みがあり、控えめな苦み。 |
  |
ダークフルーツやナッツ,カカオを思わす豊かな香りとリッチなモルト感。英、トラディショナルな名品『オールド・エール』！ Theakston Old Peculier ..... alc 5.6% シークストン・オールド ペキュリア イングランド/濃色/カラメルや黒糖を思わす香りと穏やかな麦芽の甘味に重なるドライフルーツの様な香味、僅かな酸味。ミディアムボディ。 |
  |
英,ウェストヨークシャーにて2015年創業。シトラスのホップ感がスッキリと爽やかで飲み易い、グルテンフリーの『セッションIPA』! Vocation Heart & Soul (IPA) ..... alc 4.4% ヴォケーション・ハート& ソウル 黄色/グレープフルーツやパパイヤ、白ブドウの香り。爽やかな口当たりに軽い麦芽の甘みとライチやパインのようなフルーティさ、軽快な苦みへ。 |
  |
醸造所近くのハラタウ産ホップとガウボーデン産大麦を使い、シュナイダー家が継承する、地元で好まれた淡色ラガー『ヘレス』! Schneider's Bayrisch Hell ..... alc 4.9% シュナイダーズ・バイリッシュ・ヘル 黄色/軽く麦芽やパン,干し草や花の香り。麦芽とホップの繊細なバランスのボディには軽い甘みや爽やかなハーブや柑橘感、適度な苦みも。 |
  |
まるでバナナのような、芳醇な香りとフルーティな小麦のコク。優しい甘みが広がり、苦みが少ない小麦ビール『ヴァイス』! Paulaner Hefe-Weissbier ..... alc 5.5% ポーラナー・ヘーフェヴァイス 小麦/甘くフルーティな香りは完熟したバナナのようで、柔らかに広がる小麦の甘みとコク。控えめな酸味と苦みで優しい後口。 |
  |
ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造るラガーは街の伝統ビール。世界で一番有名な”燻製ビール”、元祖『ラオホビール』！ Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 % シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン 燻製ラガー/茶褐色/燻製麦芽のスモーキーな香り･香味がバランス良く重なる上品なコクと旨み、甘みは僅かで軽やかながら複雑な苦みも。 |
  |
柑橘やハーブを思わすフルーティなコクと引き締まる苦み。スクールモン修道院より”トリプル”スタイルの『トラピストビール』！ CHIMAY white ..... alc 8.0% シメイ・ホワイト 濁橙色/柑橘や白ブドウ、微かにアプリコットのようなフルーティさと軽いハーブ感を併せもつ、麦芽の旨みも豊かに。引き締める苦みにはコクも。 |
  |
Simcoe, Mosaic, Strata, Amarillo ホップを使い、ピンクグレープフルーツやパイン、樹脂を思わすホップ感と強い苦みが広がる『IPA』! Offshoot Escape ..... alc 7.1% オフシュート・エスケープ ベント.OR/黄色/シトラスやマーマレード,樹脂の香り。パッションフルーツやブレッドのような麦感と軽い甘みは樹脂感と共に少しドライに、強い苦みへ。 |
  |
Warrior, Ahtanum, Cascade, Simcoe, Amarilloホップを使い、トフィーのような麦芽の旨みに松脂やシトラスの風味、強い苦みの『IPA』! Surly Furious ..... alc 6.7% サーリー・フューリアス ミネアポリス.MN/茶色/トフィーやハーブ,柑橘の香り。キャラメルのような麦芽のコクにたくさんのシトラス、少しスパイシーでパイニーな強い苦みへ。 |
  |
宮崎県の特産柑橘”日向夏”を使い、日向夏の爽やかな香りと甘み,すっきりとした酸味が心地よく、飲み易い『フルーツ･サワー』! ** B.M.B Brewery **
Antarctic Dog ..... alc 5.6%ビーエムビー ブルワリー･アンタークティック・ドッグ 宮崎県宮崎市/橙色/日向夏や八朔の香り。優しい口当たりに日向夏の爽やかな甘みと酸味、軽い穀物のようなコクもあり、果皮のようなホロ苦さも。 |
  |
ロースト麦芽の軽やかな香ばしさとコク、すっきりと飲み易くもあるドイツスタイルの黒ビール『シュバルツ』！ **ベアレン**
シュバルツ ..... alc 5.5% 岩手県盛岡市/黒色/軽やかな香ばしさが広がり、微かな甘みと程好いコクもバランス好くまろやかで颯爽と終わる。 |
  |
ベルジャン酵母と小麦、Mandarina Bavaria, Cascadeホップを使った、風味豊かな小麦の旨み。ベルジャンスタイルのストロング･ウィートエール! ** 京都醸造 **
摘麦 ..... alc 8.0% つむぎ 京都府京都市/橙色/マンダリンや白ブドウ,ハーブ香。豊かな麦芽のコクに心地よいスパイシーさと柑橘の風味、優しい甘みと軽いドライさも。 |
