新橋ビアバー クーパーエールズ

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爽やかなシトラスの香りと軽快な口当たり。清々しいボディから徐々に広がる苦みはイギリスならではの『IPA』!

ST. AUSTELL PROPER JOB(IPA) ..... alc 4.6%
セントオーステル・プロパージョブ

イングランド/黄橙色/シトラス系の香りとフレッシュなグレープフルーツを思わすボディ。爽快な苦みを徐々に感じ、飲む程に印象的。
ブナ材で麦芽を燻して造る燻製ビール。燻製麦芽のスモーキーな香り・味わいがより豊かな冬季限定『ラオホ・ウルボック』!

Schlenkerla Rauchbier Urbock ..... alc 6.5%
シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック

こげ茶色/燻製麦芽のスモーキーな香りも高く、ハムやスモークチーズを思わす風味と麦芽の豊かなコク。穏やかな苦みに燻製の余韻。
6種のホップ(Horizon,Chinook,Crystal,Cascade,Simcoe,Centennial)を使った、豊かで爽やかなホップ香と苦み『アメリカンIPA』!

Fair State IPA ..... alc 6.2%
フェアステイトIPA

ミネアポリス.MN/黄色/レモンや松,パインの香り。ややドライなボディにオレンジを思わす果実の甘みとハーブ感あり、強い苦みも爽快。
Cooperでしか飲めないオリジナルハウスエールはビア・バーならでは拘り、イングリッシュスタイルの『ビターエール』!
* cooper 冬のハウスエール *  
Cooper Bitter 2018 ..... alc 5.0%

黄色/窒素ガスを使用した クリーミーな泡立ちと軽やかな飲み口で、スマートな麦芽風味に優しく広がるフルーティな香味。仄かな甘みが心地よく、爽やかな苦みが訪れます。 *神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。
爽やかなフルーティさに、優しい小麦の甘みと微かな酸味。オレンジピールとコリアンダーを使った小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/レモンやオレンジ、ハーブ香。優しい小麦の甘みには仄かなスパイシーさと僅かにヨーグルトのような酸味あり、爽やか。
野生酵母を取り入れ、木樽発酵&熟成を1年程と2〜3年程したランビックをブレンド。樽生限定の『グーズ・ランビック』!

Boon Geuzu Selection ..... alc 6.3%
ブーン・グーズ・セレクション

橙色/レモンや葡萄のような香りに野生酵母の風合い。ドライな飲み口に青リンゴやシトラスのフルーティさ、フレッシュな酸味。
冬季限定*少量のサワーチェリーを加え、ドライフルーツやカカオのような優しい甘さと仄かなスパイシーさで飲み易さも!

Kapittel Winter ..... alc 7.5%
カピテル・ウィンター

濃色/ダークフルーツや芳ばしいカラメル,カカオを思わす風味と優しい甘みが広がる穏やかなコクには微かにチェリーのような風味も。

ヴァン・デン・ボッシュ醸造所より X’masビール*カカオやプラム,ダークチェリーを思わすふくよかな香りと優しい甘みでフルボディ!
** X'mas Beer 2018 **
Kerst Pater ..... alc 9.0%
ケルストパーテル

濃色/カラメルやレーズンを思わす香りと、柔らかな口当たりでゆったり広がるプラムの様な甘みとコク、微かな酸味。濃厚なボディ。
芳醇な小麦のコク、バナナや白桃を思わすフルーティさに心地良いアルコール感が重なる『ヴァイツェン・ボック』!

Weihenstephaner VITUS ..... alc 7.7%
ヴァイエンシュテファン・ヴィタス

白濁黄色/芳醇な香りと柔らかな口当たりで広がる小麦の甘みやコクには、バナナや仄かな柑橘を思わす風合い。軽いスパイシーさも。
毎年X’masシーズンにリリース*カカオのようなスマートなボディ、蜂蜜(Scottish Heather Honey)を使った『スコッチエール』!
** X'mas Beer 2018 **
BrewDog Santa Paws Christmas Scotch Ale ..... alc 4.5%
ブリュードッグ・サンタポーズ

黒褐色/カカオやナッツ、甘草の軽やかな香り。ライトなボディに芳しい麦芽のビター感。軽い甘みとホロ苦さも心地よく、飲み易い。
カカオやナッツ、甘草のようなビタースィートなローストのアロマと滑らかなボディで余韻も長い『インペリアル・スタウト』!
** デンマーク **
Mikkeller Black Bear ..... alc 10.1%
ミッケラー・ブラックベア

黒色/カカオやバニラ、リコリスの香り。滑らかなフルボディで、ビターチョコやナッツのような風味と芳ばしさがあり、柔らかな甘み。
クリスマスと新年を祝い1975年より醸造。ダークエールに入れるスパイスの配合を毎年変えて造る『スペシャルエール』!
** X'mas Beer 2018 **
Anchor Christmas & Happy New Year 2018 ..... alc 5.8%
アンカー・クリスマス

濃色/カカオやトーストを思わす芳しい香り。黒パンやローストナッツのような麦芽風味、甘みや苦みは控えめで軽いスパイシーさ。
パインやシトラス,パッションフルーツのようなホップ感で麦芽の甘みやコクも爽快に、余韻も長い強烈な苦み『WIPA』!

Maui Double Overhead IPA ..... alc 8.5%
マウイ・ダブルオーバーヘッドIPA

ラハイナ.HI/黄橙色/パインや梨,グレープフルーツの香り。ホップを感じる麦芽のコクはややドライで爽快、強い苦みが長い余韻へ。
クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ・スタウト』!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。
日本隋一のホップ名産地、遠野産ホップを使い、爽やかな香りと上品な苦みの喉越し、チェコスタイルの『ピルスナー』!
**遠野麦酒**
ZUMONA ゴールデンピルスナー ..... alc 5.0%


岩手県遠野市/黄金色/ホップの爽やかな香りが溢れ、軽快な飲み口にキレも感じる繊細な麦芽風味。しっかりとした苦みの後口。
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