２nd Cooper 樽生情報 !!
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フルーティな優しい麦芽のコク、日曜のミサに教会で振舞われていたというクラシックなイングリッシュ『ペールエール』！ ABBOT ALE ..... alc 5.0% アボット・エール イングランド/茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と口当たりで、フルーティで優しい麦芽の緩やかなコク。苦みも程好く、穏やかな余韻。 |
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紅茶やオレンジを思わすフルーティさとスマートなコクで飲み易い、ロンドンの老舗醸造所が造るクラシカルな『ビターエール』! FULLER'S London Pride..... alc 4.1% フラーズ・ロンドンプライド 茶色/フルーティな香りとスマートな飲み口で、軽やかに広がる麦芽のコクは紅茶やトースト,オレンジのよう。仄かな甘みと軽やかな苦み。 |
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1834年創業 老舗Marston's が 米･Shipyard Brewとコラボで誕生、４種のUS産ホップでドライホップして造る『アメリカン・ペールエール』! Shipyard American Pale Ale ..... alc 4.5% シップヤード・アメリカン・ペールエール 黄茶色/レモンや花,パインや麦の香り。軽快な飲み口とクラッカーのような麦芽のコクにシトラス&ハーブ系の爽やかなホップ感、適度な苦み。 |
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イングランド南東部ルイスで2015年創業。 El Dorado, Eclipse, Mosaic, Idaho 7ホップを使い、優しくジューシーなボディで飲み易い『Hazy IPA』! Beak Leaf ..... alc 6.5% ビーク・リーフ 濁橙色/メロンやパイン, マンゴーやハーブのようなフレーバーと柔らかな飲み口で、スムーズな穀物のコクに果実の軽い甘みと樹脂の風味、苦みは少。 |
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アウグスブルクで1386年創業リーゲレ醸造所より。クリスプでクリーンな麦感と若草のようなホップ感、爽快な淡色ラガー『ピルス』! Riegele Augsburger Herrenpils ..... alc 4.7% リーゲレ・アウグスブルク ヘレンピルス 黄色/ハーブや麦,ほんのり柑橘の果皮の香り。飲み口には蜜のような麦芽の仄かな甘みと爽快な旨みがあり軽いハーブ感とキレよい苦み。 |
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まるでバナナのような、芳醇な香りとフルーティな小麦のコク。優しい甘みが広がり、苦みが少ない小麦ビール『ヴァイス』! Paulaner Hefe-Weissbier ..... alc 5.5% ポーラナー・ヘーフェヴァイス 小麦/甘くフルーティな香りは完熟したバナナのようで、柔らかに広がる小麦の甘みとコク。控えめな酸味と苦みで優しい後口。 |
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ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造るラガーは街の伝統ビール。世界で一番有名な”燻製ビール”、元祖『ラオホビール』！ Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 % シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン 燻製ラガー/茶褐色/燻製麦芽のスモーキーな香り･香味がバランス良く重なる上品なコクと旨み、甘みは僅かで軽やかながら複雑な苦みも。 |
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林檎やハーブ,レモンを思わすフルーティなコクも清らかで、心地良い発泡がキリッと引締める『ゴールデン･ストロングエール』！ MALHEUR 10..... alc 10.0% マルール10 黄金色/林檎やパインを思わす香り。口当たりにはフルーティな甘みが爽やかに、上品な麦芽のコクと発泡感があり、後口には清々しい苦み。 |
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US産ホップ5種をふんだんに、仄かにトロピカルなシトラス感に強い苦みもバランスの良い『IPA』! Breakside Wanderlust IPA ..... alc 6.2% ブレイクサイド･ワンダーラスト IPA ミルウォーキー.OR/黄色/オレンジやマンゴー,松脂の香り。口当たりは軽快でグレープフルーツやパインの軽やかな甘みから強い苦味へ、爽快さも。 |
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Simcoe, Mosaic, Nelsonホップを使い、樹脂やシトラスの爽やかなホップ感とクリーンな麦感に、強い苦みの余韻も程好い『IPA』! Ruse Wolves in the Rain ..... alc 6.9% ルース・ウルヴズ・イン・ザ・レイン ポートランド.OR/黄茶色/白ブドウや松脂,グーズベリーの香り。爽やかな苅草や柑橘の果皮のようなホッピーでモルティなボディに強い苦みがバランス良。 |
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ハウス酵母のベルジャン酵母とHallertau Blancホップを使い、堀井七茗園さの煎茶３種を浸け込んだ、ほんのりした茶葉風味『セゾン』! ** 京都醸造 **
緑風一陣 ..... alc 5.0% 京都府京都市/黄色/柑橘や白ブドウ,ハーブの香り。程好く広がる麦芽のコクには軽い甘みとスパイシーさ、しっかりめの苦みの後には茶葉感も。 |
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Idaho7, Motueka, TalusホップとNZの新しいホップ Superdelicをドライホップでたっぷり使った、トロピカルなアロマ『Hazy IPA』! ** Nomcraft **
Easy Mode ..... alc 6.5% ノムクラフト・イージーモード 和歌山県有田川町/黄濁色/パパイヤやパイン,ベリーの香り。優しい飲み口でジューシーな穀物のコクにパインや柑橘の甘み、控えめな苦みで飲み易い。 |
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５種の麦芽を使い、ロースト麦芽の軽やかな芳ばしさにビターチョコのような優しい風味。スマートで飲み易い『ポーター』! ** 沼津クラフト **
Lava Porter ..... alc 5.0% ラヴァ･ポーター 静岡県沼津市/黒色/トーストやコーヒーの軽い香り。優しい飲み口でスムーズなボディにビターチョコのような風味もあり軽い甘みとホロ苦さも。 |
